料理投稿 レシピアイランド

【材料】
とりもも肉300ｇ
トマト１～２個
トマトピューレ　適量
コンソメキューブ１個
ごはん　
バター・サラダ油　適量

トマトを腐らせてしまうことがあるので
冷凍保存しています。
凍ったトマトを水につけ指で皮をむくと簡単に取れます。

つぶしながら煮込むとトマトソースの完成！
パスタとあえても美味しくできます。

1.フライパンにサラダ油をしき鶏肉をこんがり炒めます。

2.1に冷凍トマトを潰しながら入れ、コンソメキューブ１個と
水、トマトピューレを適量入れて煮込みます。

3.10分ほど煮込んだら鶏肉のトマト煮の完成。

4.冷ご飯をバターで炒め、軽く塩コショウする。

5.4を器に盛り、鶏肉のトマト煮込みをかけて出来上がり！

夏野菜、オクラをトッピングしました。
軽く茹でてます。