料理投稿　レシピアイランド

炊飯器で簡単♪鯛めし

Wed, 14 Sep 2011 10:28:37 +0900

【材料】鯛２切れ塩小さじ１酒大さじ１米２合昆布５ｃｍ角を１枚 ■味付け酒大さじ２薄口しょうゆ大さじ１と１/２ほんだし小さじ１【作り方】１．米をとぎ、同量のお水と昆布と一緒に入れ３０分つける。２．鯛に酒・塩を振り少しおいてから鯛の水気をとりグリルで焼く。３．１に味付けの材料をいれ、２の鯛をいれ炊飯器のボタンを入れて炊きます。ご飯が炊けたら昆布と鯛を取り出し鯛の身をほぐしてご飯にまぜます。炊飯器で簡単に鯛めしが出来ました！！ ...

野菜嫌いの子供も大好き！焼きカレー

Mon, 27 Jul 2009 15:16:19 +0900

野菜嫌いな子供もこれなら喜んで食べてくれるので助かります。カレーって、便利。 ≪材料≫ 牛肉・・・３００ｇ人参・・・１本玉葱・・・１個マッシュルーム缶詰（スライス）カレー粉サラダ油・・・適量 ≪作り方≫ 1 牛肉・玉ねぎ（みじん切り）人参（すり下ろし）をサラダ油を熱したフライパンでじっくり炒める。 ※冷蔵庫の残り物野菜をみじん切りにして入れると冷蔵庫のお掃除にもなります。 2 水とコンソメスープの素・ローリエ１枚を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。 3 カレールーを入れる。 4 グラタン皿にご飯・卵１個を割り入れカレーをかける。 5 とろけるチーズをのせ、オーブン１８０度で２０分くらい焼くと完成！焼きカレーの出来上がり！！！ ...

菜めし

Sun, 21 Jun 2009 08:28:11 +0900

大根を買った時、ちょっとついてくる根元の葉を利用しました。
材料：大根の葉50ｇくらい、塩少々、白すり胡麻大さじ1、米1合
作り方：
1.米1合を普通に炊きます。
2.大根の葉をみじん切りにし、塩でもみます。手で絞って水気を切ります。
3.炊いたご飯に大根の葉とすり胡麻を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。

キムチ雑炊

Thu, 11 Jun 2009 16:41:34 +0900

キムチ鍋をした後の残りのスープで
雑炊にしてみました！

ご飯を入れて、とろけるチーズとノリを乗せて
完成です。

キムチとチーズが意外にも合います。

シャキシャキ♪レタスチャーハン

Mon, 18 May 2009 10:12:41 +0900

レタスがシャキシャキ！！簡単チャーハンです！ ≪材料≫ ごはんベーコンたまご玉ねぎレタスサラダ油・・・適量 ≪作り方≫ 1 フライパンを温めて細かく切ったベーコン・玉ねぎを入れ炒める。 2 １．を一旦取り出して、たまご１個を入れご飯を入れ炒める 3 １．を戻し、塩コショウで味付けをしちぎったレタスを入れ軽く炒めて出来上がり。コンソメスープと一緒だとご飯がすすんで美味しいです♪ ...

簡単！鯛茶漬け

Tue, 28 Apr 2009 13:41:28 +0900

お家で簡単、鯛茶漬けができます。鯛のお刺身があればＯＫです。 ≪材料≫ ）鯛のお刺身薄目のだし汁大葉刻みのりごま ≪作り方≫ 1 薄めのだし汁をつくる。だし汁の濃さはお好みで調整して下さい。 2 お茶碗にご飯をよそおい鯛のお刺身をのせる。 3 ２に１のアツアツにしただし汁を回しかけて出来上がり。好みの薬味、大葉・刻みのり・ごま・わさびなどをトッピングして下さい。簡単に出来るのに、結構本格的！飲み帰りのダンナさんにさっと出したら大喜びですよ♪ ...

鶏肉となすのカレー

Mon, 27 Apr 2009 11:49:43 +0900

【材料】
たまねぎ１個・鶏もも肉１枚・なすび１．２本・コンソメの素１個
市販のカレールー

１．鍋に油を引いて、野菜と鶏もも肉を炒めます。

２．鶏肉の色が変わったら、水とコンソメを加えます。

３．野菜が柔らかくなるまで煮込んでカレールーを入れます。

挽肉となすびのカレーも良く合います。

手巻き寿司

Thu, 23 Apr 2009 13:28:11 +0900

少し固めに炊いたご飯にすし酢をまぜておく。

好みの具とノリを準備したらＯＫ！

すごく簡単！！

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